传菜电梯的规格根据不同的需求和使用场景有所不同，以下是几种常见的传菜电梯规格：

载重量：传菜电梯的载重量一般在50kg-300kg之间，根据餐厅的规模和菜品种类进行选择。

尺寸：传菜电梯的尺寸一般根据餐厅的实际情况进行确定，包括高度、宽度、深度等。

电梯门尺寸：传菜电梯的门尺寸一般根据餐厅的实际情况进行确定，包括门宽、门高等。

电梯速度：传菜电梯的速度一般在0.2m/s-0.5m/s之间，根据餐厅的实际情况进行选择。

电梯类型：传菜电梯有多种类型，包括升降式、螺旋式、链式等，应根据餐厅的实际情况选择合适的电梯类型。

总之，传菜电梯的规格应该根据餐厅的实际情况进行选择和确定，以确保电梯的正常运行和安全使用。