安装传菜电梯需要注意以下几点：

选择合适的位置：传菜电梯应该安装在餐厅内部，且位置应该方便服务员取菜和送菜，同时不影响顾客用餐。

确定电梯尺寸：传菜电梯的尺寸应该根据餐厅的实际情况进行确定，包括电梯的高度、宽度、深度等。

选择合适的载重量：传菜电梯的载重量应该根据餐厅的实际情况进行确定，包括餐厅的规模、菜品种类、服务员数量等。

选择合适的电梯类型：传菜电梯有多种类型，包括升降式、螺旋式、链式等，应根据餐厅的实际情况选择合适的电梯类型。

确保安全：传菜电梯应该具备安全装置，如限速器、安全钳、轻触板等，以确保电梯的安全使用。

安装维护：传菜电梯的安装和维护应该由专业的电梯公司进行，以确保电梯的正常运行和安全使用。

总之，安装传菜电梯需要根据餐厅的实际情况进行选择和确定，同时需要注意安全和维护保养，以确保电梯的正常运行和安全使用。